TYPISCH AFRIKA? KULINARISCHES

Kulinarisches Afrika – jeder versteht was anderes darunter…

Afrika ist ein riesiger Kontinent und so gibt es auch nicht DAS typisch afrikanische Gericht, nichts Kulinarisches, was flächendeckend gleich wäre. Worum es mir an dieser Stelle in erster Linie auch gar nicht geht. Vielmehr handelt es sich hier um eine lose Sammlung von Rezezeptvorschlägen, die nur insofern mit Afrika zu tun haben, als sie einen bestimmten Look vertreten (wie zum Beispiel die Kekse mit Animal-Print-Muster oder die im Perlhuhn-Federlook) oder besonders schmackhaft und doch einfach nachzukochen sind, wenn man sich ohnehin schon vor Ort befindet (wie die Chutneys). Da wird auch sicher noch das ein oder andere folgen…

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